Küchenexperimente: Leckeres Passionsfrucht - Pfirsich Sorbet

am

Ich hab mal wieder ein wenig herumexperimentiert...
Dabei ist ein ganz lecker fruchtiges Sorbet entstanden. Dazu gab es Vanilleeis und Kapstachelbeeren, die ich in Zartbitterschokolade getaucht habe.


Zutaten:

1 grosse Dose Pfirsiche
5-6 Passionsfrüchte
70 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
50 ml Wasser oder Saft

Zubereitung:

1. Die Pfirsiche abgiessen und gut abtropfen lassen, im Sommer kann man frische Pfirsiche      nehmen.

2. Die Passionsfrüchte halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleich herausschälen.        
    Anschliessend durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.

3. Die Pfirsiche mit  Passionsfrucht, Zucker, Wasser (ich habe Multivitaminsaft genommen)      und Zitronensaft mit einem Mixstab in  
    einem Gefäss pürieren.

4. Die Fruchtmasse in eine Plastikform (ich habe eine alte Eispackung genommen) geben  
    und für 30 min. in den Gefrierer geben. Dann einmal durchrühren, nochmals für ca. 60 
    min. frieren lassen und durchrühren. Die Masse sollte gefroren, aber nicht hart sein.

Das Eis hat wirklich superlecker geschmeckt und ist auch einfach hergestellt. 
Probiert es doch einmal selbst aus!

Froh und kreativ,  
The creative Lovers,

Ganz LG aus Dänemark, Ulrike :0)




Location: 9490 Pandrup, Danmark
Wir sind Auswanderer und leben mit unseren zwei Töchtern seit 2009 in Dänemark. Ich arbeite als Krankenschwester im Universitätshospital in Aalborg und brauche einen Ausgleich zu meinem Job :0) Das kreative Arbeiten mit unterschiedlichen Techniken entspannt mich und macht den Kopf wieder frei...Ich bin 54 Jahre alt, mein Mann 70 und die beiden Töchter 28 und 20. Drei Söhne sind erwachsen und wohnen in Deutschland. Ich liebe das arbeiten mit Stoffen und Garnen und freue mich über regen Austausch mit anderen Bloggern.

Kommentare

  1. Nähbegeisterte4. November 2019 um 05:11:00 MEZ

    Liebe Ulrike,
    Hmmmm das klingt aber super lecker und sieht auch noch klasse aus. Adventszeit ist eben auch Genießerzeit. 😊
    Habe einen bezaubernden Start in die Woche und ganz liebe Grüße deine nähbegeisterte Andrea

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  2. Claudia4. November 2019 um 06:00:00 MEZ

    Guten Morgen liebe Ulrike,
    hmmmm, das war aber ein sicher sehr leckeres Küchenexperiment! Das sieht so lecker aus!
    Ich wünsche Dir einen guten Start in eine wundervolle neue Woche!
    ♥️ Allerliebste Grüße nach Dänemark, Claudia ♥️

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  3. Claudia Holunder4. November 2019 um 07:44:00 MEZ

    Liebe Ulrike,
    hmmmh - das klingt wirklich sehr gut.
    Gerade überlege ich, ob ich jemals Passionsfrucht gegessen habe. Das sind Maracujas, oder? Ich forsche mal ;o)
    Danke für das Rezept!
    Herzliche
    Claudiagrüße

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  4. hummelellli4. November 2019 um 10:33:00 MEZ

    Liebe Ulrike,
    sehr lecker! Das ist ja was für mich, solche kleinen Schweinereien abends, gemütlich auf dem Sofa vorm TV, ein Träumchen! Der Winter ist lang, da werde ich das mal nachmachen. Hab vielen Dank fürs zeigen und den schon jetzt tropfenden Zahn ;)
    Liebe Grüße von der Insel, MAndy

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  5. Ein-kleiner-Blog4. November 2019 um 12:01:00 MEZ

    Das sieht sooo lecker aus.
    LG Elke

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  6. Heidi4. November 2019 um 18:19:00 MEZ

    So und jetzt bitte ein Schälchen durch den Bildschirm.
    Das sieht mega lecker aus :)) Nehm ich sofort
    Lg Heidi

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