Ich liebe Schweden....
besonders auch das feine Gebäck und tolle Brot, das es hier gibt. Das unterscheidet sich doch wesentlich von Dänemark.
In Kopenhagen gab es allerdings auch wieder ganz andere, auch feinere Konditorwaren, als bei uns in Nordjylland.
Aber wenn man in Eksjö ist, darf man sich auf gar keinen Fall die Konditorei "Lennarts" mitten in der Stadt am Marktplatz entgehen lassen. Ausserdem sollte man sich hüten, zu sehr aufs Geld zu schauen :0) Es ist sowieso überall etwas teurer,
aber hier darf man nicht geizen....
Wann hat man denn sonst die Gelegenheit etwas Neues zu probieren? Man gibt soviel Geld für allen möglichen Mist aus, oder?
Wir haben die Gelegenheit jedenfalls genutzt ....
Die Konditorei mit dem Café liegt in der Norra Kyrkogatan 6 B mitten in der Stadt. Seit 1967 existiert die Bäckerei an dieser Stelle und versorgt Einwohner und Besucher mit frischgebackenen Köstlichkeiten. Man kann drinnen im Café, auf der Terrasse oder aber im Innenhof sitzen und die Atmosphäre geniessen.
Man findet auch ganz leckere Sandwiches und andere Dinge, wenn man keinen Kuchen mag.
Man weiß eigentlich gar nicht, was man nehmen soll - es sieht einfach alles sehr lecker aus.
Gebacken wird natürlich viel mit Kardamom, Zimt, Safran, viele verschiedene Kekse und Gebäck, auch sowas wie die Kopenhagener mit buttrigem, knusprigem Blätterteig, überhaupt nicht zu vergleichen mit den Teilen vom Bakeoff...
Lecker....
gut von irgendwelchen Kalorien sprechen wir jetzt mal nicht!
Die wunderschönen Torten kann man bei Lennarts bestellen, alles Handarbeit, kein Fertigkrams! Die grüne ist die bekannte "Prinsesstårta"
fluffige Böden, Himbeermarmelade, Vanillecreme, Sahne, eine Haube aus grünem Marzipan....
Die Kuchen werden immer hübsch verpackt, so wird nichts zerquetscht beim Transport.
Das sind Budapester - Gebäck mit luftiger Sahne und Nussmarängs, einmal mit Mandarinen und einmal mit Kokos und Blaubeeren.
Es zergeht auf der Zunge, ein richtiger Genuss, zart und leicht und superlecker.
Und nicht zu süss!
die nächsten Päckchen....
Erdbeerfantasie....
luftige Böden, Vanillecreme, Erdbeermousse,Rosa/rotes Marzipan und frische Erdbeeren.
Nicht nur schön anzusehen - auch hier sehr fein und trotz Marzipans nicht zu süss.
Allein die Verpackungen sind was fürs Auge...
Hallontårta (Himbeertorte)
fluffige Böden, Himbeermarmelade, Vanillecreme, Sahne, frische HImbeeren, gehobelte Mandeln aussenrum
und eine Toscatårta (Tosca-Törtchen)
das ist ein Mürbeteigboden, dann kommt ein Mazarinerteig und obendrauf die Mandelschicht, karamellisiert und knackig.
Somit war der Sonntag dann gerettet :0)
Also:
nicht vorbeigehen, sondern ausprobieren, auch hier wird englisch gesprochen - mit Händen und Füßen geht es ja auch *lach*
Denkt dran:
Ganz LG aus Dänemark, Ulrike :0)
verlinkt bei:
Häkeln / Stricken: Stricklust, Häkeln und Stricken by Flickensalat
Montag: Handmade Monday
Dienstag: Dings vom Dienstag - DvD,Stich für Stich zum Ziel
Mittwoch: Midweek Makers, Magic Crafts, MeMadeMittwoch
Donnerstag: UFO time , Du für dich am Donnerstag, Um Kopf und Kragen
Freitag: Home matters Linkyparty
Samstag: Patchwork & Quilts, samstagsplausch
Sonntag: Oh Scrap!
Liebe Ulrike,
AntwortenLöschenwenn ich da mal vorbei komme gehe ich unbedingt rein! *lach*
Liebe Grüße
Elke
Ein super Tip, hoffentlich schaff ich's, jemals dahinzukommen - dann werde ich aus dem Vollen schöpfen ;-)) LG von eSTe
AntwortenLöschenMein Mann wäre da im Paradies. Ich fände es schön anzusehen, aber ich mag keine Torten und auch nicht so gern sowas Süßes. VG Ingrid
AntwortenLöschenLiebe Ulrike,
AntwortenLöschenoh Gott das wäre nichts für mich *gg* , ich würde dort nie wieder mehr wegwollen. Bin doch so eine absolute Naschkatze:)
Wie lecker die Torten aussehen... also wenn kannst mich nur noch rausrollen :)))
Da läuft mir wirklich gerade das Wasser im Mund zusammen :)
Ganz liebe Grüße
Andrea ♥
Lecker!
AntwortenLöschenWenn man im Urlaub die Gelegenheit hat, so etwas Besonderes zu bekommen, sollte man zugreifen.
Ich hab auch Deine anderen Beiträge gelesen. Natürlich besonders interessiert den über die "magische Bibliothek ". 🤗
Da bin ich doppelt froh, dass ich sie als Geschenk bekommen habe!!
Liebe Grüße und gute Woche
Nina