Beim surfen auf Instagram trifft man ja immer auf oftmals völlig coole Ideen....
So auch diesmal!
Bei Maddison vom Blog "The Squeaky Mixer" gibt es die allergenialsten Kekse und Leckereien und natürlich die Rezepte dazu.
Das Rezept für die Bite-Sized Halloween Sugar Cookies findet ihr hier bei ihr im Blog.
Da es aber amerikanisch mit Cups als Maßeinheit ist, werde ich es hier nochmal übersetzen für Euch.
Zutaten:
180 g Mehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
115 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
100 g Kristallzucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
Glasur (zum Dekorieren):
Man braucht weiße Schokolade als Drops, die geschmolzen und mit Gelfarbe gefärbt werden.
evt. Schokolade mit etwas Kokosfett erhitzen (wird besser, dünnflüssiger zum verzieren).
In den USA gibt es wohl fertige "Candymelts" in den Farben, die man braucht_
orange, gelb, weiß, schwarz ...
1 Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor und legen Sie die Silikonformen auf ein Backblech, damit sie sich leichter bewegen lassen. Stellen Sie sie beiseite.
2 In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite stellen.
3 In einer separaten, großen Schüssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer etwa 2 Minuten lang schaumig rühren.
4 Die Seiten der Schüssel abkratzen, dann die Eier und die Vanille hinzufügen. Gut verrühren.
5 Die trockenen Zutaten zur flüssigen Mischung geben und verrühren, bis ein weicher, homogener Teig entsteht. Der Teig wird klebrig sein – keine Sorge.
6 Den Teig in einen Spritzbeutel füllen. Den Teig nacheinander in die Förmchen spritzen. Dabei darauf achten, dass auch alle Vertiefungen mit Teig bedeckt sind.
7 Dann ca.12–15 Minuten backen. Die Kekse nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor sie herausgenommen werden.
8 Sobald die Kekse fest geworden sind, lösen Sie sie vorsichtig einzeln aus der Form. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie verzieren. Reinigen und trocknen Sie die Formen für die Schokoladenglasur gründlich.
9 Schmelzen Sie die Candy Melts nacheinander in 30-Sekunden-Schritten, wobei Sie sie zwischendurch immer wieder glatt rühren. Füllen Sie jede Farbe in einen Spritzbeutel.
10 Die Farben in die Form spritzen und dann den entsprechenden Keks vorsichtig hineindrücken. Nicht zu fest drücken, damit die Schokoladenmasse nicht an den Seiten herausquillt, sondern nur so weit, dass Keks und Schokoladenmasse sich berühren.
11 Die Kekse mindestens 15 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen. Anschließend die Kekse vorsichtig aus den Förmchen lösen.
Genießen!
Wir haben beide den Zeitaufwand völlig überschätzt :0)
Um 10 Uhr morgens angefangen, Kaffeepäuschen und um 15:30 Uhr fertig gewesen, puuh!
Allein den Teig in die Formen zu pressen, für die Spritztüte war er irgendwie zu fest, also mit der Hand. Hinterher wieder rausdrücken und sich merken wo die Formern hingehören.
Das mit den Candymelts war toll, ab in die Mikrowelle und einsatzbereit. Janine hatte verschiedene Farben gekauft:
lila, orange, schwarz, gelb und weiß
Den Überzug haben wir dann jeweils in die Form gegeben - mit einem Löffel - und den Kekes wieder vorsichtig daraufgesetzt.
insgesamt hatten wir 6 Formen...
Die schöne Dose hatte mir meine Tochter geschenkt, genau richtig!
Wir haben alle Kekse aufgeteilt, ich werde wohl welche mit zur Arbeit nehmen :0)
Gespenster, Spinnennetze....
Fledermäuse, Monde....
Katzen - Charlie mußte auch herhalten :0)
Kürbisse....
Hexenhüte...
Insgesamt hat sich die Arbeit gelohnt, die kleinen Kekse sehen wirklich süß aus....
Spaß gemacht hat es ja trotzdem!
Heute geht der Bloghop nach Rügen, wir schnuppern Ostseeluft bei
Mandy vom Blog "Hummelellis Plapperkasten"....
wenn wir morgen bei Claudia vom Blog "Alltagsbunt" Pause machen neigt sich der diesjährige Bloghop schon fast dem Ende zu, schnief.
Ganz LG aus Dänemark, Ulrike :0)
verlinkt bei:
Häkeln / Stricken: Stricklust, Häkeln und Stricken by Flickensalat
Montag: Handmade Monday
Dienstag: Dings vom Dienstag - DvD,Stich für Stich zum Ziel
Mittwoch: Midweek Makers, Magic Crafts, MeMadeMittwoch
Donnerstag: UFO time , Du für dich am Donnerstag, Um Kopf und Kragen
Freitag: Home matters Linkyparty
Samstag: Patchwork & Quilts, samstagsplausch
Sonntag: Oh Scrap!
Schade das ich gerade nicht zugreifen kann 😅 Tolle Formen und Gefäße hast du.. Herzlichst Kirsten 💜
AntwortenLöschenOh, sehen die lecker aus!!
AntwortenLöschenNoch mal ganz anders, wie wenn man den Zuckerguss drauf macht. (Was ja auch ordentlich Zeit brauchen kann) Hier gibt es richtig gute (etwas teurere) Lebensmittel Farbe, die sehr gut einfärben, die kann man sicher nehmen. (Bei us Sachen können noch mal ganz andere Zusatzstoffe drin sein, die hier nicht zugelassen sind. Daher weiß ich auch nicht, ob die zu bekommen sind)
Ihr werdet die tollen Kekse sicher besonders genießen.
Sende liebe Grüße gen Norden
Nina
Ps
Ja, es ist so ein schneller Monat wieder, ich hätte gern so viel mehr gemacht