Lasagne mal ganz anders....

am

Das kann ich einfach nicht für mich behalten :0)
Bei uns stehen ja jede Menge Rezeptbücher rum...
Darunter das erste Kochbuch von Tim Mälzer, das mein Mann mal vor Urzeiten von seinem Bruder geschenkt bekommen hat...

Ich mag seine Küche sehr und die Rezepte sind gut nachzukochen...bodenständig sozusagen....
Dort habe ich dieses Rezept für eine "Süsse Beeren Lasagne" entdeckt.


Zuerst wird ein wirklich leckerer Schoko Biskuit gebacken, das ganze ist für eine Auflaufform ausgelegt. Ich habe eine kleine Backform verwendet.

Dann braucht man 750 g Beeren: Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren...
Diese werden mit Honig und Zimt mariniert.

Der Boden wird in zwei Hälften geteilt, eine kommt dann in die Form und wird mit den Beeren belegt. Darauf kommt eine Vanille-Quark-Sahne Creme, der zweite Boden und obendrauf geraspelte weisse Schokolade. Dann muss das Ganze eine Weile kalt stehen....


Der Nachtisch war so schnell verputzt, das ich glatt vergessen habe ein Bild von der "Lasagne" auf dem Teller zu machen :0)

Nun weiss ich nicht, ob ich einfach das Rezept hier veröffentlichen darf, aber ich kann es Euch gerne geben, wenn Ihr Interesse habt. Schreibt mir einfach eine Mail...


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Ganz LG aus Dänemark, Ulrike :0)


Location: 9490 Pandrup, Dänemark
Wir sind Auswanderer und leben mit unseren zwei Töchtern seit 2009 in Dänemark. Ich arbeite als Krankenschwester im Universitätshospital in Aalborg und brauche einen Ausgleich zu meinem Job :0) Das kreative Arbeiten mit unterschiedlichen Techniken entspannt mich und macht den Kopf wieder frei...Ich bin 54 Jahre alt, mein Mann 70 und die beiden Töchter 28 und 20. Drei Söhne sind erwachsen und wohnen in Deutschland. Ich liebe das arbeiten mit Stoffen und Garnen und freue mich über regen Austausch mit anderen Bloggern.

Kommentare

  1. Rike Busch12. Juni 2019 um 06:40:00 MESZ

    Oh, das hört sich aber sehr lecker an! Ich liebe ja auch die Bücher Jamie Oliver, der zusammen mit Tim Mälzer als Jungspund gelernt und gearbeitet hat. Da habe ich gerade am Wochenende was gekocht. 5 Zutatenküche ist im Moment mein Lieblibgskochbuch.
    LG Rike

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  2. Claudia12. Juni 2019 um 07:27:00 MESZ

    Hmmm, liebe Ulrike,
    süße Lasagne, herrlich! Ich mag Tim Mälzers Rezepte auch sehr gern :O)
    Da bekomm ich sofort Lust, das nachzumachen :O)( Rezept hab ich schon nachgeschaut *schmunzel*
    Ich wünsche Dir einen zauberhaften Wochenteiler!
    ♥ Allerliebste Grüße nach Dänemark, Claudia ♥

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  3. Heidi12. Juni 2019 um 07:50:00 MESZ

    Von dem Rezept habe ich auch einmal gelesen . Ich glaub in einer Zeitschrift stand das.
    Hatte das dann aber völlig vergessen..... bis jetzt . Na mal sehen ob ich das noch ausprobiere .
    LG heidi

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  4. Fischtown Lady12. Juni 2019 um 08:14:00 MESZ

    Liebe Ulrike, das hört sich himmlisch an. Trotzdem, bei dem Rezept muss ich leider passen mein Mann ist Erdbeerallergiker.
    Liebe Grüße, Marita

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  5. Bienenelfe Kerstin12. Juni 2019 um 08:46:00 MESZ

    Das klingt aber lecker liebe Ulrike. Ich könnte im Moment auch jeden Tag Erdbeeren essen, mmmmhhh♥

    Liebe Grüße
    Kerstin

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  6. printbalance12. Juni 2019 um 09:07:00 MESZ

    Guten Morgen liebe Ulrike,
    man klingt das lecker eine ganz tolle Idee:)
    Ich liebe Erdbeeren!!!
    Herzliche Grüße
    Andrea ♥

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  7. Frau Mayer12. Juni 2019 um 10:38:00 MESZ

    Servus Ulrike, ein leckeres Rezept für alle SUESSEN. Erdbeerzeit-juhuuuu
    Lg aus Wien

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  8. Ein-kleiner-Blog12. Juni 2019 um 11:25:00 MESZ

    Danke für den "leckeren Link" und für´s Teilen! Das sieht wirklich soooo lecker aus.
    LG Elke

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  9. Nähbegeisterte12. Juni 2019 um 12:20:00 MESZ

    Liebe Ulrike,
    na dann kannst du ja schon mal den Kaffee kochen und bis gleich. 😉 Der Kuchen sieht sehr lecker aus.
    Viele liebe Grüße deine nähbegeisterte Andrea 🍰

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  10. Nähkäschtle12. Juni 2019 um 14:16:00 MESZ

    Seeehr lecker! LG Ingrid, die gerade versucht abzunehmen :-(

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  11. Beate12. Juni 2019 um 17:39:00 MESZ

    Liebe Ulrike,

    mhmm, das liest sich schon so lecker.
    LG Beate

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  12. KarinNettchen12. Juni 2019 um 20:02:00 MESZ

    Hallo Ulrike,
    das hört sich köstlich an .
    L.G.KarinNettchen

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  13. Wir vom Ende der Straße12. Juni 2019 um 20:03:00 MESZ

    Hallo Ulrike,
    das schaut gut aus und würde mir auch schmecken. *g* Hier stehen auch ganz viele tolle Kochbücher und ich denke immer wieder man sollte sich jeden Monat ein Rezept rauspicken und ausprobier. Das wäre doch auch mal ein guter Aufruf!
    LG zu Dir
    Manu

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  14. Karinas Paradies14. Juni 2019 um 08:54:00 MESZ

    Liebe Ulrike,
    das sieht lecker aus und hört sich so an !!! Ich könnte jeden Tag Erdbeeren essen:) Liebe Grüße
    Karina

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  15. Tips23. Juni 2019 um 11:14:00 MESZ

    Mjammie, das klingt super lecker. Das glaube ich gerne, dass ihr den schnell verputzt habt.
    Winkegrüße Lari

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