Letzte Woche war ein bisschen anstrengend, es war nicht sehr viel Ruhe im Haus :0)
Ich hatte mich mit meiner Tochter Janine verabredet zum Weihnachtsplätzchen backen.
Dazu hatte ich schon am Mittwoch die verschiedenen Teigsorten vorbereitet, so das wir am Donnerstag dann gleich loslegen konnten.
Auch bei uns sind die Preise für Butter richtig hochgegangen, aber wir hatten immer gekauft, wenn was im Angebot war und dann eingefroren :0)
Meist ist die Butter hier gesalzen, ich hab dann auf Salz im Teig verzichtet.
Wie ihr sehen konntet, haben wir doch eine Menge geschafft. Die Husarenkripfel nach dem Rezept von Nina vom Blog "Wippsteerts" müssen unbedingt dabei sein :0)
Die sind fast immer als Erstes verschwunden.
Diesmal hatte ich schwarz-rotes Johannisbeergelee und
Himbeermarmelade Samt als Füllung- lecker!
Die Vanillekipferl sind hier heissbegehrt, die werden am liebsten gefuttert. Man kann sie hier auch nicht kaufen...
Dänische Weihnachtskekse - Finsk Brød
Lecker mit Nüssen und Perlzucker
Brunkager mit Sirup und Mandeln...die sind ganz knusprig und würzig, denn da sindeinige Gewürze drin wie Ingwer, Piment, Zimt.
Nochmal dänisch:
Håkonskager oder auch Specier, man kann sie auch mit Schokostückchen backen.
Im Teig ist Vanille und Marzipan, sie haben eine Kante aus Perlzucker, ich hab braunen Zucker genommen.
Wenn man die Dose der Brunen Pinner öffnet, duftet es ganz wunderbar nach Zimt, Nüssen und Sirup. Das Rezept bekommt ihr morgen hier im Blog :0)
Somit habe ich diesmal 7 Sorten Gebäck auf dem Tisch, ganz nach nordischer Tradition...
Die Kekse sind schon etwas geschwunden:
Beide Töchter, die Gasteltern meiner Tochter in Deutschland und die Eltern von Julias Freund haben eine Ladung Kekse bekommen. Für uns habe ich auch drei Dosen befüllt.
Im Gefrierschrank habe ich noch Butter, falls ich doch nochmal nachbacken muss.
Das Wetter war ganz passend: kalt und Schneetreiben.
Inzwischen haben wir wieder eine Warmfront, aber es soll wieder kälter werden.
Das Vogelhäuschen ist inzwischen von allen Piepsens gut angenommen worden, die Plätze sind heissbegehrt *lach*
wie konnte ich auch nur denken, das da keiner reingeht - die brauchten nur etwas Anlauf - man ist ja misstrauisch....
Am Samstag ist dann meine Tochter Julia mit ihrem Freund vorbeigeschneit....
Sie ist noch bis Montag geblieben und er mustte am nächsten Morgen weiter.
Wir waren abends zusammen in Hjørring beim Chinesen essen, das war sehr gemütlich.
Der Arme - mitgeschleppt zu den Eltern :0)
Am Sonntag ist dann meine andere Tochter zum Kaffee vorbeigekommen, schliesslich wollte sie nochmal kurz ihre Schwester sehen, wenn sie dann schonmal hier ist.
Ich bekam gleich eröffnet, das die Husarenkripfel schon alle aufgefuttert sind, soso...
Sie wollte sich nämlich noch den Teil Kekse abholen, der noch nicht fertig war am Donnerstag.
Ganz wichtig: Vanillekipferl!
Also habe ich nochmal ein paar Husarenkripfel rausgerückt...
Der Kerzenständer war letztes Jahr im Adventskalender von Vieles & Feines , ich mag ihn total. Die Gans auf der Knatterkiste wurde auch ordentlich durchgeschüttelt.
Es gab noch Reste vom Obstboden von Samstag, den ich gebacken hatte, Kandiskuchen, ein bisschen Obst und Mannerwaffeln.
Julia und Martin hatten eine Überraschung für uns im Gepäck...
Sie haben für jeden von uns einen Adventskalender gebastelt. Für mich mit roter Schleife....
für meinen Mann mit blauer Schleife....
Die Körbe hätte sie dann gerne zurück, wenn es soweit ist. Na denn....
Es gibt sogar eine Beleuchtung :0)
Da bin ich mal gespannt, was da so alles zu Tage kommt. Eigentlich sollten die nichts für uns ausgeben und das Geld sparen.
Ach ja: meine gestrickte Weihnachtskugel ist gestern fertig geworden und muss noch gefüllt werden. Richtig schön, die haben echt Suchtfaktor!
verlinkt bei:
Häkeln / Stricken: Caros Fummeley,Stricklust
Dienstag: Dings vom Dienstag - DvD,Stich für Stich zum Ziel
Donnerstag: UFO time , Du für dich am Donnerstag, Um Kopf und Kragen
Sonntag: Oh Scrap! Sonstige: Patchworkparty, Reparieren von 12 bis 12, Froh und kreativ, Patchen & Quilten, Creativsalat, Gartenglück , Stickfreuden, Let´s finish old stuff , Taschenlinkparty bei Marita, Kinderallerlei, Handgestickt
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