Samstagsplausch #12.19 - leckerer Kuchen

Küchengeflüster

Nun fragt man sich doch, was ich so die ganze Woche über so getrieben habe :0)

Zu allererst muss ich ein Rezept mit Euch teilen:

Apfel- Schmand- Kuchen

Wir waren nämlich am Montag in Deutschland - dazu gleich noch mehr - und haben Schmand mitgebracht. Den gibt es nämlich hier in Dänemark nicht zu kaufen, 

auch nix ähnliches :0(

Also Gelegenheit am Schopf gepackt und einen leckeren Kuchen gebacken...

man sieht, das die Füllung noch sehr weich ist - aber leeeecker!

Das Rezept habe ich bei Sally´s Rezepten gefunden....

Hier könnt ihr es Euch holen: Apfel- Schmand- Kuchen

Ich musste erst herausfinden, das es besser ist, ihn einen Tag stehen zu lassen oder aber so früh zu backen, das er gut durchkühlen kann.

Aber das gleiche Problem hat man ja auch mit Käsekuchen :0)

Am ersten Tag war er himmlisch lecker und am zweiten Tag himmlisch lecker und schön fest! Innen ist er mit Äpfeln, Rosinen und einer Schmandmasse gefüllt, hat einen dünnen, knusprigen Boden und obendrauf leckere Mandeln.

Behördenkram...

Am Montag waren wir ja in Deutschland, besser gesagt in Flensburg!

Unsere Pässe mussten neu gemacht werden und das geht nur in Kopenhagen oder eben in Deutschland...

Im Vorraus muss man dann mit dem Amt korrespondieren, welche Papiere erforderlich sind und dann muss sich das Amt eine "Erlaubnis" der dänischen Behörden einholen.

Also hatten wir mit viel Wartezeit gerechnet und standen Punkt 7:30 Uhr im Bürgerbüro.

Was soll ich sagen- es ging ratzfatz! 10 Minuten Wartezeit und dann waren wir schon dran. Die Mitarbeiterin war nett und arbeitete wahnsinnig zügig :0)

Nach einer halben Stunde waren wir schon wieder draussen. 

Man muss das ja auch mal lobend erwähnen, wenn etwas richtig gut ist. 

In 2-3 Wochen müssen wir wieder hin, die Pässe abholen - dann ist für 10 Jahre Ruhe.

Jedenfalls für uns, das Tochterkind muss nächstes Jahr einen Personalausweis bekommen, sie wird im Dezember 16 Jahre...

Nadelgeklimper und Maschinengeratter...

In der Nähbude hat diese Woche die Nadel geglüht, ich hab noch so viel zu tun!

Mit einigen Sachen bin ich fertig geworden,

 anderes muss ich noch ein bisschen bearbeiten :0)

 Meine Minerva hat eine Brille bekommen und Harry grüne Augen. Aber das zeige ich Euch noch nächste Woche. Danke für die lieben Tips! Ausschlaggebend war der Tip mit Elisabeth Hartman von Rike :0)

Für Maikas Geburtstagsaktion habe ich etwas gewerkelt und auch für Buchstäblich bunt...

Samstags gibt es immer einen neuen Block für den HP Quilt Along 2019, da möchte ich immer auf dem Laufenden bleiben.

Am Montag geht es mit einer neuen Gastbloggerin hier weiter, ich bin ganz stolz, das ich wieder einige tolle Bloggerinnen für meine Reihe "So geht´s" gewinnen konnte.

Rezept: Apfel- Schmand-Kuchen bei Sally´s

verlinkt bei Karminrot

Ganz LG aus Dänemark, Ulrike :0)