Unterwegs in Schweden: Unser 16. Hochzeitstag

Wie eigentlich jedes Jahr feiern wir unseren Hochzeitstag in Schweden....

16 Jahre sind es schon geworden, Kinder, wie die Zeit verfliegt!

Die Schneckis hatte ich für meinen Mann nach der schönen Anleitung von Frau TschiTschi gehäkelt, ich zeige sie Euch die Tage nochmal genauer.

Da mein Mann keine Rosen hier in Eksjö auftreiben konnte, hat er kurzerhand Topfblumen besorgt, ich habe mich darüber total gefreut, die halten hoffentlich länger :0)

Das Wetter hat auch mitgespielt und war einfach nur wunderbar sonnig....

Mein Mann hatte malæ wieder genau das richtige Geschenk parat:

den dritten Teil von Flammengeküsst "Onyx Storm" von Rebecca Yarros

Uiuiui....sogar mit Farbschnitt an den Seiten! Das Buch ist wahnsinnig spannend, den ersten und zweiten Teil habe ich auch schon verschlungen, lach....

Bekanntlich ist es ja immer superschwer, etwas für meinen lieben Mann zu finden. Er meint immer, er hat alles, wünscht sich nichts, pffft...

Gemeinsame Erlebnisse wie ein Konzert, Zirkus, hab ich auch schon verschenkt, das ist dann was für uns beide.

Aber diesmal hab ich was gesehen, was ich absolut toll fand.

Der hübsche Kerl aus Schrauben und Muttern ist mir sofort ans Herz gewachsen.

Mein Mann sammelt nämlich Briefmarken und das passte wie die Faust aufs Auge!

Das ist nämlich auch ein Briefmarkensammler - mit Lupe, Lampe, Schreibtisch, Alben, Pinzette und Briefmarken! 

Sogar eine Brille hat er auf der Nase :0)

Mein Mann hat sich über das Geschenk jedenfalls gefreut....

Wir haben morgens ausgiebig gefrühstückt, mit Brötchen, frischem Räucherlachs (mmmhmmmm), Quark, Käse, Schinken, alles was das Herz begehrt.

Abends wollten wir eigentlich in Eksjö zum Italiener an der Brücke - das liegt total schön, direkt am Fluss. Aber wir wurden total unsicher, weil es gehäuft sehr schlechte Kritiken an dem Restaurant gab - knurriger unfreundlicher Besitzer, schlechter Service, schmutzige Toiletten, Essen mal top und mal flop - alles und nichts.

Also bevor es am Hochzeitstag dann völlig daneben geht und man viel Geld für ein schlechtes Erlebnis ausgibt, haben wir was anderes gesucht.

Das "Harry´s" war uns unbekannt. Aber beim lesen der Menükarte waren da ganz nette Sachen drauf. Man konnte auch online Plätze buchen und musste nicht anrufen,also fix einen Tisch für abends bestellt....

Alles nett, sauber und gemütlich. Wir wurden sehr freundlich willkommen geheissen und zum Tisch begleitet. Was soll ich sagen? Der Service war super, wirklich zuvorkommend und auch sehr schnell. Beim Servieren wie auch beim abräumen. Wir wurden gefragt, ob wir noch etwas zum Dessert möchten,alles paletti :0)

Also, das alkoholfreie Bier war tatsächlich sehr lecker, dunkel und malzig. Ich hatte eine Cola.

Die Schnitzel hatten uns auf den Nachbartellern am Tisch davor schon angelacht, die haben wir dann auch genommen. Sehr knusprig und lecker! Die Pommes nicht fettig und mit Schale, auch knusprig. Dazu eine Knoblauchbutter und Bearnaise. In ganz Skandinavien und auch Dänemark isst man zu allem Bearnaise - auf Pizza, zum Steak, auf Schnitzeln, Fisch, überall! Würde mich ja nicht wundern, wenn es auch auf dem Milchreis wäre :0)

Wir haben das zum erstenmal probiert und die Sosse im extra Pöttchen war wunderbar, sehr lecker! Salat ist nicht auf der Karte gewesen, darüber war mein Mann auch nicht todtraurig, hauptsache Fleisch!

Ach ja - die Vorspeise hat es gar nicht erst aufs Bild geschafft :0)

Das war ein Brett für zwei Leute mit Knäckebrot, Serranoschinken, Oliven, Salami, mehrere Käsesorten, Aioli,...sehr,sehr lecker!!!

Das Gleiche wäre wohl mit dem Dessert passiert, wenn ich nicht noch schnell ein Foto geschossen hätte :0)

Auch der Teller war für zwei gedacht....Marängsviss...(kommt aus dem französischen von Meringue suisse)

was ich nicht wusste war, das der Nachtisch traditionell an besonderen Tagen und Greburtstagen aufgetischt wird, na das passte ja super!

Es ist leckeres Vanilleeis, zarte Baisers, karamellisiert gebackene Banane, fluffig geschlagene Sahne und Schokoladensosse.

Das Personal dort war einfach so supernett und hat den Abend dadurch besonders gemacht.

Sogar ein Foto wurde noch gemacht, das fehlt mir sonst immer.

Abends haben wir noch einen gekühlten Cremant getrunken und auf uns angestossen.

Sogar gekniffelt haben wir noch....

ein schöner Abschluss für den Tag.

In Astrid Lindgrens Sommerkochbuch findet sich auch das Rezept für den Nachtisch, das werde ich euch noch vorstellen bei Gelegenheit.

 Ganz LG aus Dänemark, Ulrike :0)

verlinkt bei:

Häkeln / Stricken: Stricklust, Häkeln und Stricken by Flickensalat

Montag: Handmade Monday

Dienstag: Dings vom Dienstag - DvD,Stich für Stich zum Ziel

Mittwoch: Midweek Makers, Magic Crafts, MeMadeMittwoch

Donnerstag: UFO time , Du für dich am Donnerstag, Um Kopf und Kragen

Freitag: Home matters Linkyparty

Samstag: Patchwork & Quilts, samstagsplausch

Sonntag: Oh Scrap! 

Sonstige: Reparieren von 12 bis 12, Froh und kreativ, Patchen & Quilten, Creativsalat, Gartenglück , Stickfreuden, Let´s finish old stuff , Taschenlinkparty bei Marita, Kinderallerlei, Handgestickt, Home Sweet Home Linkparty,