Wie auch schon im letzten Jahr will ich eurer Advents- und Weihnachtsstimmung ein wenig auf die Sprünge helfen :0)
Deshalb habe ich eine kleine Verlosung für euch auf Lager:
Jeweils eine Tüte Gewürzmischung (gibt es nur in Dänemark) und ein bisschen Weihnachtsband dazu und natürlich das Rezept!
Honningkage/ Honigkuchen
Pebernødder/Pfeffernüsse
Brunkager
Schreibt mir einfach bis zum 8. Dezember einen Kommentar unter diesen Post, dann nehmt ihr an der Verlosung teil :0)
das Bild könnt ihr gerne mitnehmen....
Das Rezept für die Pebernødder gibt es gleich mit dazu (wenn man die Mischung hat, spart man sich die Gewürze):
Zutaten:
(ergibt etwa 80 Stück)
250 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter, weich
1 Ei
50 ml Sahne
½ Teelöffel Pfeffer
½ Teelöffel Nelken
½ TL Ingwer
½ TL Zimt
25 g Mandeln, gehackt
Wie man die Pfeffernüsse macht:
die Butter mit Mehl vermischen ,
mit Pfeffer, Zucker und Gewürzen vermischen
Knete Sie alles gut zusammen
der Teig wird zu Kugeln von der Größe einer Haselnuss gerollt.
Die Kugeln werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt.
Pfeffernüsse backen 8-10 Minuten bei 200 Grad.
